消谣派｜吃柿子会得胃结石？小小的柿子真有那么可怕吗？

无限金华客户端10月20日消息

秋季是吃柿子的最佳季节，但不少网友表示，不敢吃柿子，怕得胃结石。小小的柿子真有那么可怕吗？

结石与柿子中的鞣酸有关系，柿子中所含的鞣酸与胃里其他食物中蛋白质生成不溶性沉淀，容易形成胃柿石，造成消化道堵塞，导致腹痛。但不是所有的柿子都有高含量鞣酸，在柿子成熟软化过程中，鞣酸的含量成递减状态，当完全成熟时，它所含的鞣酸含量就非常低了，可以放心食用。