浙江省首届乡村美食大会本月底将在金华举办，来自全省各地的特色乡村美食正在向金华聚集，今天，咱们带大家品一品金华的乌饭。

在金华乌饭生态庄园，种植有上百棵的乌饭树。乌饭的颜色就来自南烛叶，是纯天然的。浸泡过南烛叶汁的糯米，带着一股清甜的香味。

糯米的软糯、南烛叶的清香、红糖的甜香，巧妙地混合、交融，酝酿出另一种特殊的美味。唐代时，乌饭就已有记载，那时叫“青精饭”。农历四月初八，正是即将入夏时节，金华的大街小巷里，过去还时有挑着担子卖乌饭的人。

金华乌饭制作技艺已获评婺城区第六批非物质文化遗产。乌饭系列食品，您是不是也想尝一尝。让我们一起期待本月底全省的乡村美食大会吧。