软柿子
脆柿子
圆柿子
长柿子
……
在金华婺城区有一款柿子
哈密瓜味儿,比苹果甜脆
脆柿不稀奇
但从树上摘下直接吃
不涩不麻,还脆甜多汁
我们还是第一次吃到
咬下一口就被俘获
果场负责人丰露芳折算了一下
一个超半斤的柿子售价15元以上
价格是普通脆柿的三倍
但因口感好、甜度高
光靠线上销售,都供不应求
丰露芳从四川农大毕业后
从事蔬果苗木种植已28年
一次偶然的机遇
他遇到了这款甜柿
就四处寻找可以作为太秋甜柿嫁接繁育的砧木
农场里这大的、小的、圆的、长的
还有黑色果肉的柿子们
都是他这几年收集的野生柿子品种
据金华市农科院花卉林果研究所所长钱东南介绍
从日本引进的这种甜柿
从9月初的青果开始采摘
可以一直摘到11月中下旬
目前很受消费者青睐
经济效益较好
但对果农的种植技术、果园的设施要求较高
不少人吃过甜柿都想买柿子小苗
丰露芳便拍摄了嫁接、种植、管理等视频
还学会了网络直播
在直播间分享自己的种植经验
已经收获一万多粉丝
普通柿子的鞣酸含量较高,虽然脱了涩,但鞣酸还是会留在柿子里。鞣酸容易和胃酸发生反应,这也就是人们常说的吃柿子容易结石的原因。而太秋甜柿的鞣酸含量接近于零,即使是没有完全成熟,也可以完全放心地鲜食。
目前,金华的永康、东阳等地也有人种植这一品种。
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