无限金华客户端9月7日消息

海宁73岁“月饼奶奶”

凌晨三点起来做肉月饼免费送敬老院

中秋节气前后，她每天做上千个肉月饼，送敬老院、养护院、老年公寓、环卫工人

肉月饼已连续送了四年，她说，要送到自己做不动为止

本报记者 黄娜

花好月圆的中秋佳节又将到来，新鲜出炉、酥软多汁的鲜肉月饼是吃货们的心头爱。

海宁有个“月饼奶奶”沈月娥，做得一手好肉月饼，不过经常是一饼难求。

她已经73岁了，中秋节气前后，她每天做上千个肉月饼，但只有一小部分售卖，大部分都是送往当地敬老院、养护员、老年公寓，或者分给环卫工人和周围老人。

这样的善行已经坚持了四年，每年自费送的肉月饼光本钱就要2万多元。

不仅如此，平日里，她也喜欢做糕点，都是免费送给老人、穷人。

周围邻居都赞她“心灵美、手艺好”，她只是笑笑说，“我自己日子好了，看不得别人苦。”

她说，以后的中秋节她还会继续送，直到自己做不动为止。

凌晨三点起床

做了700多个肉月饼送敬老院

昨天（9月1日）凌晨三点，沈月娥没开闹钟就起床了，她有“心事”——要做肉月饼去海宁海洲街道的敬老院。

这更像是一个不成文的“约定”，今年是第四年。

和面、拌馅、擀皮包月饼、放烤箱，虽然她已经73岁了，可身体健康、动作灵活。

55岁的隔壁邻居赵和芬也来帮忙打下手，两人共做了700多个肉月饼。

“敬老院有160个老人，30个工作人员，平日里老人们吃不到肉月饼，要让他们都尝尝。” 沈月娥说，“每年中秋，他们都盼着我去，所以我越做越有劲。”

上午，沈月娥到敬老院时，老人们都拍手欢迎。

分到肉月饼，大家吃得都很高兴，就像见到老朋友般，拉着沈月娥的手一直说“谢谢”。

有些老人都90多岁了，记不得沈月娥的样子，但记得肉月饼的味道，“吃了好几年了，外皮很酥软，好吃。”

事实上，海洲社区的敬老院只是沈月娥送月饼的其中一个单位，沈月娥和记者说，“还要给建材市场附近的老年公寓送1000多个，给水月亭这边的养护院送200个，福利院还在联系，数量还没定。”

中秋节前后每天做上千个肉月饼送人

环卫工人和附近老人都夸她“心善”

9月1日下午，记者在海宁市芙蓉横街与西南河街交叉口的阳阳汤包店门口，找到了沈月娥做肉月饼的小摊。

门口竖着一块牌，“供应鲜肉月饼、豆沙月饼、椒盐月饼”。

很多吃货慕名而来，却只能候在门口等。因为沈月娥早上做的肉月饼都送完了，客人一下子要二三十个，沈月娥一个人来不及做。

沈月娥个子不高，背有点驮，但精神气很好，慈眉善目，开口就笑。

“你们要吃的只能等一等啊。” 沈月娥笑着和顾客打招呼。

只见她把一条已经和好的面团揪成一小段，一擀成了面皮，放入一大团的肉馅，再揉成团，记者数了下，她做一个肉月饼只要10秒。

一个烤盘能放32个肉月饼，3块钱一个，有时一出炉就全部被买走了，不过，后面等的顾客也不着急，“好吃嘛，每年也就这个时候能吃到，等一等呗。”

记者也尝了个刚新鲜出炉的，外皮很酥软，一咬下去，肉汁满溢，肉馅很多，特别实在。

“放心吃，都是从华联超市买的品牌鲜猪肉，无论是面粉还是油，都是超市买的，绝对有保证。” 沈月娥乐呵呵地说。

这几日，她都是傍晚17点才收工，每天做上千个肉月饼，小部分卖之外，大部分都是免费送人。

住在周围的老人和在附近打扫的环卫工都免费吃到过了。

8月30日，她特地做了80个肉月饼，分送给环卫工人。昨天下午，有几个环卫工人经过，本来卖的就不够，她还是给他们每人送了一个。

“无论刮风下雨还是大太阳，他们都坚持扫马路，很辛苦，挣得也少，一个三块钱，他们不舍得买来吃的。” 沈月娥说，她都把肉月饼送给老人、穷人和困难的人，让他们中秋节都能吃到月饼。

高志宝就在阳阳汤包店附近做环卫工，“沈奶奶心真的好，手艺也好，肉月饼做得好吃，而且每次都把店门口收拾得很干净，从来不乱扔垃圾。”

“月饼奶奶”21岁开始做“糕点师”

不爱麻将不爱排舞，就喜欢做糕点

为啥沈月娥的手艺这么好？了不得了，她可是海宁食品厂的糕点师，从21岁入厂开始一直做糕点。

“当时我们做酥糖、面包、糕饼、也做椒盐、芝麻豆沙馅的月饼。” 沈月娥说，手艺就是那时练的。

退休后，她自己开了家海昌食品厂（后来改名为塘桥食品厂），还请了10多个帮手，生意一直不错。

沈月娥的老伴去世已经20多年了，她有一儿一女，生意都做得不错，无暇顾及这个食品厂。

1997年，外孙女出生。为了照顾外孙女，沈月娥把食品厂关掉了。

外孙女16岁就去加拿大留学了，沈月娥又空闲下来。虽然儿女都有出息了，每月都会给她零花钱，她自己每月也有2960元的养老金，不愁吃不愁穿的，可她不会“享受”生活，“我就是闲不下来，和其他老人也不一样，不爱搓麻将，不爱跳排舞，我就爱做做糕点。”

孙子怕她闷着，就给他买了烤箱、烤盘、擀面杖等工具，她又像以前一样，空了就躲在厨房做糕点。

桃酥、麻饼、蛋糕……她手很巧，能做各种糕点，可自家人根本吃不了那么多，她就给周围邻居送。

沈月娥的儿女都乐善好施，平时就有给敬老院捐助的习惯。孙子提议，中秋节给敬老院的老人们送肉月饼吧。

沈月娥觉得不错，劲头很足，这么一送就送了四年了，而且范围越来越大，从一家敬老院到几家，又去联系了养护员、老年公寓，送的范围越来越大。

儿女们都很支持，不仅给钱赞助，还开车帮老人去送糕点。

“每年中秋节前后的一个月，大概自费2万元做月饼送人。” 沈月娥说，平时她也会做糕点送老人和穷人，大概一月会花费2000元。

“我有养老金，儿女都很孝顺，我的钱都花在这上面了。” 沈月娥笑容满面。

（小标）

她的善行感染了身边人

她说要送到做不动为止

出钱出力做糕点送人，沈月娥觉得踏实、开心。

她的善行，感染了身边很多人。平时帮忙打下手的邻居赵和芬说，“认识10多年了，她心真的好，做了那么多糕点送人，我反正在家也闲着，就来帮忙出个力。”

赵和芬说，这些年邻居吃到不少糕点，端午沈奶奶还送粽子，过年送八宝饭，真的很热心；不光对认识的，她散步遇到乞丐，每次都会给钱。

“可贵的是，她自己省吃俭用，虽然条件好，但生活很朴素，不挑吃穿，都用来做糕点了。” 赵和芬说。

阳阳汤包店老板娘陈红妹和沈月娥很投缘，两人都喜欢做善事。

看沈月娥在家做月饼，场地有限，伸展不开手脚，陈红妹邀请她在自家店里做。

“反正下午没客人，在一起拉拉家常也热闹。” 陈红妹说，沈奶奶心善、手艺好、乐于助人，“最近一个环卫工的孙女要上学了，沈奶奶给了100元钱，还给买了个新书包。”

沈月娥的干女儿施兰兰正好在店里，“我叫她‘菩萨妈妈’，心肠真的好，哪家老人看病、搬家，她都去帮忙，生活中就是一个爱照顾人的角色。”

母亲的善行，小辈都看在眼里，并传承了下去。

孙子王恺说，“老人家喜欢做，就让她去做，她开心就好，就是太辛苦了，要注意身体，毕竟年纪大了。”

确实，这一天上千个月饼做下来，沈月娥会腰酸背痛。她说，从8月18日做到9月15日中秋节，“肉月饼就这期间提供，大家都说好吃，我劲头就足了。”

沈月娥觉得自己的晚年特别幸福，子女孝顺，还带她去了20多个国家旅游，加拿大、美国、新加坡、马来西亚、澳大利亚等都去过，她对自己的日子很满足。

“我会一直做下去，送到我做不动为止。” 沈月娥笑着说，她把福分分享给大家，希望别的老人也能吃好过好。（来源：钱江晚报）