在2021年金华十大民生实事项目中，保障食品药品安全是其中一项。过去一年，金华始终把加强食品药品安全监管作为民生工程常抓不懈。今天的【民生实事回头看】系列，我们来关注过去一年金华在食品药品安全上做出的努力。

【窗口一  农村家宴“阳光厨房”】

后厨的卫生状况和制作流程关系到大家能不能吃到“放心菜”。2021年，金华市市场监督管理局累计完成239家农村家宴的“阳光厨房”建设，婺城区白龙桥镇让长村农村家宴“阳光厨房”就是其中一家。

走进厨房，砧板、刀具、抹布等等所有的餐厨用具都按照各自区域进行分类摆放，再看地面、窗台也都是一尘不染。

“我们这里是2021年新装修好的，阳光厨房的改造对粗加工区、烹饪区、消毒间、专间等几个关键点位都安装了摄像头。我们自己也能实时监督工作人员有没有按照规范进行操作。”让长村党支部书记滕赣明介绍。

“通过云平台，我们可以看到相关设施设备的运行。我们能有效监管到硬件条件，从而在基础设施上保证食品的安全。”金华市婺城区市场监管局白龙桥所科员唐加俊表示，农村家宴“阳光厨房”，实现餐饮制作全程可见。

【窗口二  学校食堂智能“阳光厨房”】

学校食堂也实现了“阳光厨房”100%全覆盖。隔着手机屏幕，我们可以看到后厨厨师戴着口罩切菜、烹调的画面，切换区域，还能实时查看冰柜温度、消毒设备运转情况。

“后厨工作公开透明，在园区大厅有监控电视机，学生、家长可通过电视实时看到饭菜制作情况。”金华市金东区实验幼儿园园长王赛骊说。

目前，金华1991家学校食堂已全面实现“阳光厨房”建设，下一步，还将在此基础上升级建设像这样数字赋能的“智能阳光厨房”。与此同时，2021年还建成了317家食品生产企业“阳光工厂”。

“阳光”、“透明”已成为我市食品安全建设的重要关键词，如果大家还不放心，我们还有一个小秘诀教给大家。“通过“浙食链”一键溯源，扫一扫就能掌握食品的各种信息，可以追溯到厂家，也可以追溯到顾客买了哪个批次的商品，可以保证食品的安全。”大润发金华店客服经理岳龙说。

2021年，我市新增全程可追溯“浙食链”食品生产经营主体3946家，推进食品安全从田间地头到餐桌全链条监管。

【窗口三  民生药事服务站】

普通零售药店以售卖药品为主，而这家药店是能为周边老百姓提供“一站式”药事服务的升级版零售药店。

2021年，金华在全市范围内建设了35家民生药事服务站，建立集预防保健、合理用药指导、健康教育、医药健康档案为主的持续、高效、惠民的“一站式”药事服务体系，让群众在家门口就能享受到专业、优质、安全、人性化的用药服务。

来源:金华广电融媒体

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