兰溪小吃种类多达300多种，不但是浙江美食文化名城，还是中国特色美食百佳县市之一。

　　兰溪具有浓烈的商埠文化、移民城市特性,各地的风味小吃集中到一起,成为别具特色的兰溪小吃。

　　到了兰溪要品尝的美食实在太多了！鸡子馃、豆腐汤圆、兰溪牛肉面、肉沉子等各色小吃,品种繁多，数不胜数！

　　-兰溪牛肉面 -

　　不管全国各地的牛肉面有多好吃，提起“牛肉面”，浙江人想到的往往还是兰溪牛肉面。从老城到溪西再到城南，遍地是牛肉面馆。这一份简单的面条，在兰溪人心里抵得上任何的山珍海味。

　　不像普通拉面水里烫熟捞起，兰溪牛肉面都是一份一份烧出来。在牛肉浇头爆炒半熟后，肉片因为生粉腌制过会变得嫩而脆，这时候，倒入高汤下面条，面条在这个过程中融入肉汁和高汤，变得更加浓郁喷香。

　　-鸡子馃-

　　“鸡子馃”是兰溪方言的叫法，其实就是鸡蛋饼。但这小小的“鸡蛋饼”却是大有文章。金黄的外皮光薄透亮，散发着独特的醇香，包裹着鲜嫩滑口的馅料。

　　端一个小小的碟子，呼哧呼哧咬上一口，鸡蛋、肉、葱混合而成的浓郁香气瞬间在嘴里迸发，幸福感不言而喻。

　　曾经，鸡子馃在兰溪最地道的在戏场、在路边摊、在家门口的无名小店随处可见。而现在，兰庆鸡蛋馃成了每个兰溪人回家都必须吃一口的地方。这家店已经开了十七八年，而且由于24小时的全天候营业，也使其成为了兰溪人夜宵的首选。

　　图源@董小碗

　　-游埠豆浆-

@董小碗

　　刚说到了大饼油条，自然也少不得这一碗游埠豆浆。现在微博上，总是为了争一碗豆浆的口味，吵得不可开交。在浙游君看来，其实豆浆本来就没什么甜咸之分，只是恰巧遇见了适合的口味罢了~

　　甜豆浆的口感更偏清淡。喝惯了重口的咸豆浆，浙游君总觉得里头少了点什么。酱油、虾米、榨菜末、几段老油条渣，最后撒上一点葱花……豆浆的细腻、醇厚在嘴里恰到好处！配上被炸得金黄酥脆“天罗金”（游埠人对油条的叫法），那才叫一个落胃！

　　在那个鸡蛋肉类都难得吃上的年代，富饶的兰溪人却想着怎么把更多的肉塞到鸡蛋里。肉沉子，就是把肉糜塞到蛋黄里然后煮熟，过程非常考验技巧，并不是人人都可以上手。

　　别小看这一颗肉沉子，它寄托着兰溪母亲对女儿的念想和祝福，也是兰溪丈母娘接待女婿的最高礼遇。蛋和肉的完美融合，鲜香嫩滑，温暖入胃，每一口都能吃出小幸福。

　　-饺子汤圆-

@吃货来了

　　兰溪人爱吃咸汤圆，基本不吃甜口的。超大一颗汤圆拖着短短的小尾巴，豆干、萝卜、粉条、豆腐、肉、葱都能被包进去。煮好的汤圆和饺子一起带汤盛出，挑点儿猪油，淋上酱油，撒上葱花，口感十分独特，分量也很实在。