排骨作为吃货眼里的硬菜，顺手往高压锅里一扔，放入葱段、姜片，倒入料酒，热腾氤氲间一锅味鲜肉嫩的排骨汤就做好了；又或者是焯水后，炒化冰糖上色，倒入老抽和生抽，随着“呲”声落下，揭锅便是自带“仙气”特效的红烧排骨了。

但吃货们说了，排骨不是红烧就是炖汤，还有什么新鲜又不费劲儿的吃法没有？当然有了，今天就教你制作一道蒜香烤排骨，做好后一边追剧一边啃着吃，别提多解馋啦！

食材：
排骨 2斤 洋葱 1个

做法：
1. 准备一份排骨，依次放入半个洋葱丝+3片姜片+1勺蒜末+2勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+2勺烧烤料+1勺淀粉+1个鸡蛋，抓匀腌制1个小时；
2. 空气炸锅里倒小半碗清水，放上烤架，垫锡纸；
3. 放入腌好的排骨+1颗大蒜，喷一层食用油；
4. 空气炸锅180℃烤30分钟，中途翻面以免烤焦；
5. 烤好后撒一把白芝麻点缀，搞定！