八九年前,
来自非洲乌干达的Rose,
与中国农村小伙吴建云结缘,
与之回到地处丽水遂昌县的农村生活,
她把自己和丈夫的农村生活拍成了视频,
吸引到了一千多万粉丝。
Rose与丈夫吴建云
视频里,Rose十分能干,
跟着丈夫一起耕田、施肥、种菜、卖菜,
下厨时能用农村里随处可见的果蔬,
倒腾出花样繁多的美食来,把生活过得有滋有味。
她会包各种粽子:
蛋黄粽、蜜枣粽,还有榴莲冰粽。
把水晶粉、水、麦芽糖浆搅拌均匀,上锅蒸熟,
将它和网上订购来的榴莲果肉一起放进模具里冷却定型,
榴莲冰粽便做好了,凉爽清甜,果香萦绕。
她会做清明粿,
绿色的是咸味,笋肉酸菜豆腐馅,
红色的是甜味,豆沙馅。
她还会做酿豆腐:
把香菇、葱白、五花肉切丁,
加入盐、胡椒粉、生粉、蚝油搅拌均匀,
将之塞入豆腐,再用生粉封口,下锅煎至定型,
最后加料汁(酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、清水)炖五分钟。
一开盖,鲜香四溢,软糯冒汁。
村里相熟的人常会开玩笑:
“这么能干的媳妇,什么时候跑回非洲去咯!”
吴建云木讷,不知作何回答,
Rose性子却是风风火火的,直接上前辩解,
还亲自给吴建云办好了护照,带他回娘家——
“哪怕我跑回娘家,你也找得回来。”
吴建云并不是强势专横的男子,
真正系住Rose的,是他生活里的温柔细致。
一次两人去摘粽叶,准备包粽子,
吴建云跟Rose说:“你去旁边休息下,我去摘粽叶”,
Rose插着腰:“又是为什么不让我摘歪?”
他说,“这粽叶身上很锋利的,你手别割去了”,
Rose大大咧咧地说着这有什么好怕的,便上前采摘,
留下吴建云懊恼地嘟囔:“早知道就不该带你来。”
女人大致都如此,总会屈服于温柔呵护。
最近,央视也注意到了这对异国版的神仙眷侣,邀请Rose录制美食节目,希望她能助力农村美食电商的发展。
小编也衷心希望家乡的美食能得到发展,金华的美食能够得以传递、发扬。
梅干菜的陈香、猪膘肉的鲜香、芝麻和香油的醇香……这一口酥香,是你忘不了的“金华味道”吗?
包裹着冬笋、土猪肉、豆腐干的咸汤圆,点缀着青葱,浮着猪油,热气腾腾,香气扑鼻,是家乡对游子敞开怀抱的欢迎。
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