非洲媳妇嫁到金华附近农村八年,创造的农村美食竟上了央视!

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2023-08-18 09:00



八九年前,

来自非洲乌干达的Rose,

与中国农村小伙吴建云结缘,

与之回到地处丽水遂昌县的农村生活,


她把自己和丈夫的农村生活拍成了视频,

吸引到了一千多万粉丝。


Rose与丈夫吴建云


视频里,Rose十分能干,

跟着丈夫一起耕田、施肥、种菜、卖菜

下厨时能用农村里随处可见的果蔬,

倒腾出花样繁多的美食来,把生活过得有滋有味。


她会包各种粽子:

蛋黄粽、蜜枣粽,还有榴莲冰粽

把水晶粉、水、麦芽糖浆搅拌均匀,上锅蒸熟,

将它和网上订购来的榴莲果肉一起放进模具里冷却定型,

榴莲冰粽便做好了,凉爽清甜,果香萦绕。


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她会做清明粿

绿色的是咸味,笋肉酸菜豆腐馅,

红色的是甜味,豆沙馅。

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她还会做酿豆腐

把香菇、葱白、五花肉切丁,

加入盐、胡椒粉、生粉、蚝油搅拌均匀,

将之塞入豆腐,再用生粉封口,下锅煎至定型,

最后加料汁(酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、清水)炖五分钟。

一开盖,鲜香四溢,软糯冒汁。


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村里相熟的人常会开玩笑:

“这么能干的媳妇,什么时候跑回非洲去咯!”

吴建云木讷,不知作何回答,

Rose性子却是风风火火的,直接上前辩解,

还亲自给吴建云办好了护照,带他回娘家——

“哪怕我跑回娘家,你也找得回来。”


吴建云并不是强势专横的男子,

真正系住Rose的,是他生活里的温柔细致


一次两人去摘粽叶,准备包粽子,

吴建云跟Rose说:“你去旁边休息下,我去摘粽叶”,

Rose插着腰:“又是为什么不让我摘歪?”

他说,“这粽叶身上很锋利的,你手别割去了”

Rose大大咧咧地说着这有什么好怕的,便上前采摘,

留下吴建云懊恼地嘟囔:“早知道就不该带你来。”


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女人大致都如此,总会屈服于温柔呵护。


最近,央视也注意到了这对异国版的神仙眷侣,邀请Rose录制美食节目,希望她能助力农村美食电商的发展。


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小编也衷心希望家乡的美食能得到发展,金华的美食能够得以传递、发扬。



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婺城








01

金华酥饼

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梅干菜的陈香、猪膘肉的鲜香、芝麻和香油的醇香……这一口酥香,是你忘不了的“金华味道”吗?




02

金华火腿

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每一只金华火腿的浓烈香气里,都带着家乡风的气息、阳光的味道和年味记忆。




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金东







03

仙桥红印馒头

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松软、香甜,带着蒸笼里的淡淡荷叶清香,一枚枚红印,封印着家乡独有的味道。



04

源东桃胶

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在那桃花盛开的地方,一捧桃胶收藏了一整个春天的花香、一整个夏天的热烈。清清甜甜,每一口都是家乡的温柔。




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金华开发区







05

汤溪土汤圆

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包裹着冬笋、土猪肉、豆腐干的咸汤圆,点缀着青葱,浮着猪油,热气腾腾,香气扑鼻,是家乡对游子敞开怀抱的欢迎。




06

烂菘菜滚豆腐

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“烂菘菜是个宝,闻着臭,吃着香……”一句民谣,就足见烂菘菜在汤溪人心中的地位了。烂菘菜滚豆腐更是下酒配饭的绝佳“搭子”。





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兰溪







07

鸡子馃

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皮薄如纸,肉馅鲜美多汁,鲜嫩滑口,鸡子馃是兰溪风味美食中的翘楚,也是兰溪人走到哪都忘不了的家乡味。



08

兰溪牛肉面

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兰溪游子回家的第一件事,就是上面馆吃碗牛肉面。高汤和浇头完美融合,能成就兰溪人最爱的喷香。




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东阳







09

博士菜

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博士菜的美名,源自东阳“教育之乡”的荣光。记忆中的那些口感,被岁月发酵后,形成久经回味的乡愁寄托。



10

东阳沃面

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“一碗面,十种料。”东阳沃面是“熝”成的,那种烂糊糊的口感突破了面条“汤宽”的传统,自成一派,独具特色。




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义乌







11

红糖麻花

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用软绵甜香的红糖汁将每一根麻花包裹均匀,甜蜜的味道缓缓渗透,层层粘连,一口咬下去,满嘴留香。



12

东河肉饼

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东河肉饼,是义乌人出门闯世界都不忘打包带上的家乡美食。饼皮薄如宣纸、色泽光亮、透着满满鲜香,是义乌小吃一绝。




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永康







13

肉麦饼

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肉麦饼是融进永康城市基因的美味。和其他饼比起来,它馅更厚实,皮更有韧劲,咬一口,鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。



14

烟熏永康干

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用松树木屑熏烤的永康干,表皮光亮、手感光滑、口感紧致,是永康人心中挂念的家乡口味。



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浦江







15

牛清汤

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一碗下肚,口齿留香,浑身冒汗,酣畅淋漓。对于很多浦江人来说,一口解乡愁。



16

豆腐皮

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浦江豆腐皮以当地“白豆”为原料,色泽光洁、薄如蝉翼、香味醇厚。想家的时候,来一碗豆腐皮鸡蛋汤吧。



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武义







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宣平馄饨

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大概,每个武义人都有一碗深深铭刻在记忆深处的馄饨,它深藏在武义的街头巷尾,却总让人在梦醒时分的清晨想起。



18

醋鸡

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在快做好的鸡肉里加上几勺酸酸的醋汁,瞬间就就变成美味的醋鸡。这口酸酸辣辣的味道,是武义人走到哪都迷恋的味道。




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磐安







19

糊拉汰

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色泽金黄、口感松脆,薄如纸,咬一口香味四溢。对于磐安人来说,吃上这一口,心里才觉得是真正回家了。




20

磐安药膳

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黄精焖肘子、杜仲煨猪腰、玉竹老鸭煲……各式各样的药膳不仅是舌尖上的享受,更是家乡朴素道地的爱。


编辑:韩伊人
来源:金华旅游
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