两头乌前颊肉 — 500克

叉烧盐 — 200克

生姜葱 — 适量

农家土鸡蛋 — 2个

制作时，厨师首先将秘制叉烧盐及农家土鸡蛋搅拌均匀，再覆盖在两头乌雪花肉表面，足时腌制2小时。

腌制完成后，送入烤炉吊烤50分钟，涂上100克麦芽糖即可。

金猪叉烧皇采用创新食法，将烤鸭的灵感融入猪肉料理，蘸上秘制的柠香蘸酱，在多种口感加持下，能让人品尝到金华两头乌叉烧最令人难忘的味道。