新鲜两头乌猪蹄

秘制卤汤

这道菜精选每日新鲜宰杀的金华两头乌猪蹄，入锅焯水撇去浮沫，加入秘制老卤汤，文火慢炖1.5个小时后，即可出锅装盘。

新鲜两头乌猪蹄丰富的胶质感，与金猪厨师团队匠心研制的老卤汤相结合，汁稠浓香，猪蹄Q弹软糯，一口咬下去满满醇香。