天上月圆,人间团圆。中秋佳节,带着祝福的月饼,自然成为主角之一。近几年,鲜肉榨菜月饼深受欢迎,征服了众多年轻人的胃与心,每年销量都在不断增长。在杭州老牌食品店“九月生活”,记者看到正在销售的两款现烤月饼,一款是鲜肉榨菜月饼,另一款是金华两头乌鲜肉榨菜月饼。其中,金华两头乌鲜肉榨菜月饼的原材料是由金华本土企业供应,预计销量达到150万枚。
“九月生活”萧山店售货员介绍:“鲜肉榨菜月饼是店里的常规款,一年四季都有销售。临近中秋,购买该款月饼的人比平时多很多。金华两头乌鲜肉榨菜月饼,是他们为中秋节推出的特别款,肉是金华两头乌,虽然价格贵一点,但也很受欢迎。”
“去年中秋,金华两头乌鲜肉榨菜月饼也悄悄上市过,收获了不少好评。”金华两头乌鲜肉榨菜月饼材料供应商、浙江金府农业发展有限公司负责人金佳瑶说,今年该月饼的需求量翻了近三倍,预计将售出150万枚。
金佳瑶介绍,两头乌除了能做鲜肉榨菜月饼,还能做流心月饼。前不久,在金华召开的两头乌和金华火腿产业振兴推进大会上,公司与香港美诚集团签署合作协议,推出金丝流心月饼,助推金华两头乌产业链、供应链提质升级。
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