用宣莲焖的猪肚
用灵芝做的豆腐羹
是什么味道？
???
备菜、倒油、起锅、摆盘......
10月9日
武义乡村厨神争霸赛职业技能竞赛
在县职业技术学校举行
来自各乡镇、街道50余名
草根大厨、烹饪爱好者
呈现了一场色香味俱全的美食盛宴
据了解，此次赛事设置了金华汤煲、金华两头乌火腿菜、婺州河鲜、八婺山珍、养生药膳、家乡菜肴（武义醋鸡）6个赛项。比赛内容由1道艺术冷拼、2道基本功热菜、2道自选赛项特色热菜组成，选手需在160分钟内完成。比赛由现场的5名裁判对现场操作和成品进行打分，平均分最高的菜肴获胜。
浙江省技能人才评价考评员用“创意”一词总结了此次比赛。“像‘养生石斛两头乌’，就是用石斛和面后再切开，然后上面用墨鱼汁写字；另外一个名为‘书写春秋’的菜肴，则是用茭白做成毛笔须，再加上一个用稻草捆扎的两头乌红烧肉。”
除了相应的物质奖励外，获各赛项前三名的选手，由武义县劳动竞赛委员会分别授予“武义金牌、银牌、铜牌良厨”荣誉称号，并推荐参加市级的厨神争霸赛。
大赛还对总成绩合格以上且排名在总人数50%内的选手发放中式烹调师高级工等级证书（已获得该工种高级及以上证书的，不重复发证）。
近年来，武义聚焦全面加强高素养劳动者队伍建设，通过以赛促学、以赛选才、以赛竞才等方式让更多能工巧匠“破土冒尖”，进一步激发广大劳动者学习技能、钻研技术，推动我县高技能人才队伍发展。今年以来，已举办14场职业技能竞赛，参与人数达3000余人，通过竞赛取得技能等级证书人员1204人。
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