10月10日上午，金华婺城实验中学匠心楼一楼的空气中弥漫着诱人的香气，2024年“金华火腿杯”厨神争霸赛选拔赛在此隆重开幕。来自婺城区各大酒店、农家乐的顶尖厨师及广大乡厨齐聚一堂，他们以精湛的厨艺展现了婺城美食的无限魅力。

本次赛事由婺城区人民政府主办，得到了婺城区人社局、婺城区总工会、婺城区农业农村局、婺城区文旅体局、婺城区市场监管局、婺城区商促中心以及各乡镇（街道）的大力支持，金华实验中学也积极参与协办。比赛分为六个小组，流程包括选手报名、现场制作、菜品评选和竞赛颁奖四个环节。

现场气氛热烈，厨师们身着洁白的厨师服，头戴标志性的高帽，他们的烹饪技艺在锅碗瓢盆的交响曲中得以完美展现。食材在他们的巧手下焕发新生，简单的原料在他们的魔法下变成了一道道色香味俱佳的佳肴。不久，一盘盘令人垂涎的菜品陆续呈现在评委面前，等待着他们的品尝与评分。

11号选手张肯法来自百善有限公司，以其高效的烹饪速度和对食材的深刻理解，成为第一个完成参赛菜品的厨师。他巧妙地运用公司自产的食材，创作了“黄金炒百合”和“黄金炖土鸡”两道自选菜，赢得了评委的高度评价。

颐和君悦酒店的周先锋师傅则带来了一道创意十足的冷菜——“小桥流水”。这道菜的灵感来源于江南水乡的美景，白萝卜、黄瓜和胡萝卜巧妙搭配，构成了一道既美观又营养均衡的佳肴。周师傅的精湛刀工和对食材的精心搭配，让这道菜成为了一道视觉与味觉的双重盛宴。

7号选手叶国钧来自瑞禧庄园，是一位拥有32年烹饪经验的老厨师。他在本次比赛中荣获乡土菜大类第一名。叶师傅的“稻草五花肉”选用了金华特产两头乌五花肉，搭配当地石斛慢炖，再以自制勾汁调味，最后用稻草捆扎，呈现出层次分明的味道和口感。叶师傅表示，作为老厨师，他们有责任和义务用心做好每一道菜，并将参加接下来的市赛。

总裁判长张志余对参赛选手的表现给予了高度评价，他指出，无论是名厨的刀工和造型，还是乡村民间对食材和口味的注重，都展现了各自的特色。比赛中，选手们巧妙地运用了金华丰富的食材，如火腿炖鸡、涮两头乌梅花肉、稻草五花肉等，搭配当地佐料，呈现出地道而又各具特色的金华风味。

这是婺城区积极完善职业技能竞赛管理机制培养技能型人才的一个缩影。通过广泛开展多层级职业技能竞赛，探索企业办赛，婺城形成了企业及社会多方积极参与、部门联动的职业技能竞赛体系。在此基础上，婺城不断推广“以赛代训、以赛代培”育人模式，定期举办区级综合性大赛，为世赛、国赛、省赛、市赛储备人才。在婺城区人力社保局的鼓励下，各行业主管部门积极举办各类竞赛活动，每年举办职业技能大赛20场以上，参与人员超过1000人。

近年来，婺城区全面推进县域技能型社会建设，不断健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，构建党委领导、政府引导、企业主体、院校支撑、社会参与的技能人才工作格局。与此同时，婺城区聚焦“2+3+X”重点产业、“5+4”现代服务业体系、枢纽工程，加强技能人才培育平台、基本单元、工作机制建设，构建“职工增技-产业增效-职工增收”技能创富体系，构建社会崇尚、人人享有的技能生态。

以此为目标，婺城区立足乡村劳动力、乡村产业发展，优化资源配置、强化重点帮扶、打造特色样板，全面建设技能+劳务品牌、技能+重点帮扶、技能+产业振兴的技能型示范乡村。另一方面，婺城区积极发挥企业用人主体作用，树立增技增效、以技提薪的激励导向，形成人才培育与产业增效良好生态，全面建设企业职工共创共赢的技能型示范企业。