备受关注的2024年“金华火腿杯”厨神争霸赛正在火热进行中,并将于10月26日在金华湖海塘公园举行总决赛。
作为本次赛事的一大亮点——30位总决赛大众评委的招募活动,旨在让每一位热爱美食的你,都能成为这场味觉盛宴的见证者与评判者。
即日起至10月22日,广大美食爱好者可通过邮箱cgtxdy@qq.com报名,主题注明“大众评委招募-姓名”,正文中填写姓名、手机号、身份证号、个人简介,附件添加1张生活照,发送邮件即可。组委会将根据报名信息进行筛选,并通过电话、邮件等方式通知入选者参与后续培训与评选活动。
无论是资深吃货、美食博主,还是对烹饪艺术抱有浓厚兴趣的普通市民,只要年满18周岁,热爱并尊重美食文化,均可通过官方邮箱报名参与,共同评选出最能触动人心、代表八婺味道的佳肴。
为确保比赛的公平性与专业性,大众评委的选拔将综合考虑候选人的美食鉴赏能力、对食材的理解深度以及公正客观的评判态度。入选者届时可从作品名称、文化内涵、原料特色、口味营养、色泽造型、旅游价值、网络评价等维度,为现场参赛的厨师打分。
据悉,本次大赛以“八婺风味、千滋百味”为主题,从9月中下旬启动,分为乡厨比拼赛、县(市、区)和市直部门选拔赛、厨神争霸赛三个阶段。目前,各县(市、区)的分赛场比赛已基本结束,总决赛大幕即将拉开。
大赛分金华汤煲、金华两头乌火腿菜、婺州河鲜、八婺山珍、养生药膳、乡土菜肴、国内美食、国际美食共8个特色赛项,全面展现金华饮食文化精髓。前期晋级的选手将在总决赛现场展开巅峰对决,最终评选出金勺奖、银勺奖、铜勺奖组成“十大厨神”及30名入围奖。
首届金华厨神大赛(资料图)
赛事组委会相关负责人介绍,厨神争霸赛不仅是一场烹饪技艺的较量,更是一个展示金华美食文化、促进餐饮交流的重要平台。大众评委的加入,将让这场赛事更加贴近民生,激发更多餐饮从业者的创新灵感。
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