锣声一响，刀起勺落。昨天下午，50位乡村厨神在金华古子城老六中操场展开巅峰对决。以“三餐四季 你是厨神”为主题的2025年金华市“建行杯”乡村厨神争霸赛总决赛，将已持续1个多月的草根厨艺大赛推向高潮。总决赛决出金勺奖10名、银勺奖20名、铜勺奖20名。快来看看十大“金勺奖”有你家乡的味道吗？

倪壹辉

拿手菜：婺香胴骨煲、梅江小麦铃

他是壹辉煲庄主厨。壹辉煲庄开了20余年，食客络绎不绝，有时要等位。金华煲里的胴骨很大，一眼满足，油泡吸满了汤汁，千张、笋片铺得满满的，滋味融合在汤里。

王永权

拿手菜：梅溪小饼、红豆冰糕

梅溪小院坐落于婺城区安地镇梅溪旁，推开门窗就是潺潺流水绿意萦绕。王永权是梅溪小院厨师，曾获得婺城区农家乐厨艺大赛银奖，多种农家菜品被评为特色菜。

胡恒扬

拿手菜：林下金猪手、坡阳素包

胡恒扬从事厨师行业20余年，是臻冠金猪主厨，深耕本土菜，秉承“好食材是灵魂”的理念，拥有自己的放养两头乌基地，用最土的食材，烹出最惊艳的金华风情。

张国卫

拿手菜：兰江鳜鱼、杨梅猪手

90后青年厨师，曾获地方性烹饪大师、技术能手等荣誉。他努力尝试土菜新做，在小平饭店的厨房里，处处飘荡着创新的味道。

候思强

拿手菜：丹溪酒糟椰子鸽、文火瓜脯焖牛尾

他是喜鹊家宴主厨，本次比赛带来了两道佳肴。丹溪酒糟椰子鸽将酒糟的醇香、椰子的清甜与鸽肉的鲜嫩巧妙融合，形成独特的风味。文火瓜脯焖上溪牛尾是一道传统中式滋补菜肴，口感醇厚软糯。

李正云

拿手菜：拍拍饼、馄饨

他是正云拍拍饼店主，本次比赛带来了两道小吃。拍拍饼以纯手工制作著称，采用本地优质麦粉为皮，猪板油、后腿肉及秘制香料为馅，经手工揉面、剁馅、拍打成型后，在干锅中以精准火候烤制，直至饼体鼓胀如球。

周伟锋

拿手菜：黄田畈牛杂煲、博士两头乌

他是红双禧餐饮负责人，从事乡厨工作25年，有丰富的传统乡宴烹饪经验，擅长东阳传统土菜制作，如东阳土鸡煲、干菜肉、杨梅全鱼等。

陈黔

拿手菜：两头乌猪手烧鲍鱼、农家猪三福

他是盘龙谷舜韶庄园总厨，深耕烹饪技艺十八载，以杭帮菜与永康本土菜见长，独创“精工本味”烹饪体系，尤擅以时令食材演绎四季风味，对火候掌控与味型平衡有独到见解。

王晓辉

拿手菜：金汤御膳捞饭、窑肉一品鲜

坐落于第五批中国传统村落墨林村的隐山浔味是一家新中式风格餐饮店，菜品独特，有金汤御膳捞饭、隐山清酒鹅肝等美食，还有围炉煮茶和特调饮品。王晓辉是这里的主厨。

刘根忠

拿手菜：高山茶香牛尾、南城庄园神仙鸡

他是南城庄园主厨，从1994年到金华市企业大厦当学徒开始，一步一脚印做到如今的大厨，基本功深厚，善于研发菜品，对原材料的认知面较广。