三伏天一到,不少人家里就天天煮绿豆汤——觉得能解暑,但喝多了总觉得肚子凉,尤其是老人小孩,还可能拉肚子。其实三伏天“解暑”不一定要靠绿豆汤,有样东西比它更合适:冬瓜荷叶茶。
这杯茶比绿豆汤更温和,清热而不寒凉,还能帮身体排湿气,不但喝着舒服,过伏天也更轻松。

三伏天喝它比绿豆汤好?
绿豆汤确实能清热,但它性偏凉,三伏天总待在空调房,脾胃已经很“虚”,天天喝绿豆汤,久而久之容易没胃口、拉肚子。而冬瓜和荷叶都是三伏天的“应季菜”:
冬瓜:看着清淡,却能“利水消肿”,伏天出汗多又爱喝水,身体容易积“废水”,喝冬瓜汤能帮助排出,人就不觉得发沉;
荷叶:能“清暑利湿”,把暑气和湿气一起排出去,还不伤人。
两者搭配煮水,喝着清清爽爽,既能解暑,又不像绿豆汤那么寒,老人、小孩、脾胃弱的人都能喝。

准备:
冬瓜200克(带皮,冬瓜皮清热效果更好)、干荷叶1小把、生姜2片(中和寒性)。
做法:
1. 冬瓜带皮切小块,荷叶洗干净(别揉碎,不然汤会涩);
2. 锅里加3碗清水,放入所有材料,大火烧开后转小火煮15分钟;
3.关火前5分钟可以加2颗红枣(掰开更出味),无需放糖,茶汤自带清甜味。
煮好后晾到温乎再喝,每天上午喝一杯,下午喝一杯,比喝冰水舒服多了。
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