“养生圣品”“抗炎神器”“超级食物”……随着气温降低，姜黄饮突然在各大直播间和博主笔记中刷屏，成为不少年轻人的“养生新宠”。跟风购买的原因，在于其据称不仅能驱寒暖身、唤醒活力，还能抗炎养生，甚至还有美白的功效。这股“姜黄风”到底是真有奇效，还是又一场消费主义包装下的“智商税”？

社交平台上，姜黄饮关注度不少（网页截图）

记者走访多家商超，发现线下鲜有姜黄饮的身影，但许多咖啡店上架了含有姜黄的饮品，而药店中出售的大多是姜黄粉或姜黄胶囊。姜黄饮的主要销售渠道仍是线上平台，但通过这些姜黄饮配料表可以看到，多数产品中姜黄含量极低。如线上某款热销姜黄饮的配料表显示，生姜占比30%、柠檬汁占比20%，姜黄仅占3%，为了中和姜黄和生姜的辛辣味，还有苹果汁和蜂蜜。

线上售卖的部分姜黄饮（网页截图）

市民陈静出于好奇，被网络博主种草后购买了6瓶姜黄饮，单瓶价格为60元，包装很迷你，每瓶60毫升。“味道比较冲，辛辣中带着酸味，如果是想尝鲜可以考虑一下，把它当成补品就大可不必了。”陈静说。

金华市中医医院的营养师告诉记者：“很多人搞不清姜黄和生姜的区别，其实二者虽同属姜科，却是不同的食材。”姜黄是药食同源的中药，为姜科植物姜黄的干燥根茎。姜黄中的主要活性成分姜黄素，确实在研究中显示出一定的抗炎、抗氧化作用，但其在人体内的生物利用度很低，单纯依靠姜黄饮很难达到宣传中的“神奇效果”。她同时提醒，不少产品为改善口感加入大量蜂蜜或其他糖类，长期饮用可能带来糖分摄入过量的风险，对血糖控制及体重管理并无益处，消费者不宜盲目跟风。

有网友在家自制姜黄饮（受访者供图）

从巴西莓到奇亚籽，从羽衣甘蓝到如今的姜黄，几乎每隔一段时间，就会有某种食物被冠以“超级”之名推向市场，其功效往往在营销中被过度神化。事实上，一直有不少业内人士建议，健康不能依赖某种“神奇食物”，而是取决于“多样、均衡、整体”的饮食模式，消费者在追赶养生潮流中应保持理性，看清产品本质，避免陷入“为概念买单”的消费陷阱。健身爱好者汤维哲就建议：“如果想补充姜黄素，可以在烧菜时添加少量姜黄粉，既经济实惠，又能达到温和补充的效果，无需依赖高溢价的饮品。”